香港珠海学院周三（1 月 10 日）宣布，杰出校友香江国际集团董事长、大紫荆勋贤杨孙西博士协同香港福建希望工程基金会荣誉主席兼漳州香江房地产开发有限公司副董事长刘志仁先生慷慨捐赠港币 100 万元，委托香港福建希望工程基金会管理，于香港珠海学院设立香港高等教育学府首个茶文化交流室，藉此在香港开展宣扬中国茶文化，举办各类茶文化相关文学创作课程及“香江・茶文化国际交流”活动，讲好中国故事，弘扬传统文化。

观塘区议员、香江会—汇天下茶业有限公司董事总经理杨莉瑶女士（右二）、香港福建希望工程基金会执行董事兼漳州香江房地产开发有限公司常务总经理刘君伟先生（右一），在香江国际集团董事长、大紫荆勋贤杨孙西博士（中）、香港福建希望工程基金会荣誉主席兼漳州香江房地产开发有限公司副董事长刘志仁（右三）、香港福建希望工程基金会主席洪顶拥先生（左一），和香港珠海学院校董会主席林广兆（左二）的见证下，将港币100万支票交付予香港珠海学院校董兼常务副校长张珍女士（左三）代表接受。

“一带一路・茶文化”捐赠签约仪式在香港珠海学院校董会主席林广兆先生、香港福建希望工程基金会主席洪顶拥先生、荣誉主席刘志仁先生及杨孙西博士的见证下，由香港珠海学院校董兼常务副校长张珍女士，观塘区议员、香江会──汇天下茶业有限公司董事总经理杨莉瑶女士及香港福建希望工程基金会执行董事兼漳州香江房地产开发有限公司常务总经理刘君伟先生代表共同签署。

“一带一路・茶文化”捐赠签约仪式在香港珠海学院校董会主席林广兆先生（后排左一）、香江国际集团董事长大紫荆勋贤杨孙西博士（后排左二）、香港福建希望工程基金会主席洪顶拥先生（后排右二）、荣誉主席刘志仁先生（后排右一）的见证下，由香港珠海学院校董兼常务副校长张珍女士（前排中），观塘区议员、香江会──汇天下茶业有限公司董事总经理杨莉瑶女士（前排左）及香港福建希望工程基金会执行董事兼漳州香江房地产开发有限公司常务总经理刘君伟先生（前排右）代表共同签署。

中国是茶文化的发祥地，从柴米油盐酱醋茶到琴棋书画诗酒茶，茶已深深融入我们的生活与精神，而中国茶文化更被列为非物质文化遗产。香港珠海学院校董兼常务副校长张珍女士在致辞时表示，“华夏大地幅员广袤，横亘温带和亚热带，距今6,000 年到 7,000 年的浙江河姆渡文化田螺山遗址于 2004 年至 2011 年的考古发掘中，出土了‘山茶属茶种植物’的树根遗存，说明了中国茶文化发展历史渊源甚早。”

香港珠海学院校董兼常务副校长张珍女士表示，香港珠海学院将假茶文化交流室举办季度性的文化活动，如：“风云季会”、“香江拾珠”或“文化识读”等文化沙龙及聚会，第一季已在筹画中。

“而唐宋元时期的茶具，如茶碗、茶碾，亦分见于 1998 年印尼苏门答腊附近水域发现的唐敬宗宝历二年（826 年）阿拉伯沉船‘黑石号’和 1975 年韩国金罗道新安海底发现的元代沉船之中。这是中外舟楫商旅分别于西太平洋和印度洋的‘海上丝绸之路’传播中国茶文化的明证。香港珠海学院杰出校友杨孙西博士对茶艺有深厚造诣，多年来并致力推广中华茶文化，同时不忘回馈母校，今日更协同香港福建希望工程基金会刘志仁荣誉主席捐赠港币 100 万元，设立茶文化交流室，作为中国茶文化与国际文化交流的高端文化平台。”她相信，此笔捐款对于香港珠海学院未来在“一带一路・茶文化”课题研究和推广茶文化国际交流活动等方面，将带来莫大助益。

香港福建希望工程基金会执行董事兼漳州香江房地产开发有限公司常务总经理刘君伟先生致辞时表示，希望珠海学院茶文化交流室，抛砖引玉，进一步推动我国“一带一路・茶文化”的发扬光大。

此次捐赠对自清朝以来祖辈即从事推广茶叶生意的杨孙西博士个人及家族来说别具意义。刘君伟先生在代表致辞时表示，“中国的茶文化不但存在于普罗民众的日常生活之中，还融合在中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学等上层精神文化文明之中，这也是我国茶文化与其他国家茶文化有极大区别的原因。今天在珠海学院这所香港高等学府内开设茶文化、茶艺等相关课程研究是非常有必要和及时的，除了能逐一研究介绍全世界不同的文化和品茶方式，还能促进两岸四地、一带一路的茶文化交流，藉此讲好中国和香港的故事，串联和发扬不同的茶文化，意义非凡。”

签约及捐赠仪式后，众嘉宾移步至刚刚落成的茶文化交流室品茗交流。

捐赠签约及支票交接仪式完成后，嘉宾均移步新落成之茶文化交流室品茗。中国茶文化源远流长，传说始于神农时代，但直至唐朝，茶文化才真正兴起。“茶圣”陆羽所著的《茶经》更是世上现存最早关于茶的专著，对中国人的饮茶习惯影响深远。唐末品茶名士刘贞亮在《饮茶十德》中亦曾说：“以茶可行道，以茶可雅志。”不同时期的茶文化反映了不同时代的社会状况，相信香港珠海学院茶文化交流室的成立，能为香港中国茶文化的推动与宣扬开启新篇章，带来抛砖引玉之效，并发挥承先启后的作用。

 杨孙西博士亲自提笔，为茶文化交流室留下墨宝：“茶禅一味”。

中国茶文化源远流长，传说始于神农时代，但直至唐朝才真正兴起，其后又盛于宋，及至元、明两朝，茶文化发展更为蓬勃。